My Farms
Nel mio percorso, ho avuto la fortuna e l'incoscienza di fondare e gestire due fattorie (o, come va di moda dire adesso, aziende agricole) fondate su metodi agro-ecologici.
Collocati in due paesi e due contesti climatici e culturali molto differenti, questi due progetti sono serviti da veri e propri laboratori, e mi hanno insegnato alcune delle infinite sfaccettature del mestiere di agricoltore.
è una fattoria agroforestale rigenerativa Firenze – fondata nel 2023 e gestito da me e dalla mia compagna Tessa.
Coltiviamo e vendiamo ortaggi e frutta, sperimentando approcci agroecologici in un contesto pedoclimatico molto complicato.
Integriamo i metodi dell'orticoltura biointensiva no-dig (senza lavorazione del suolo) e dell'agroforestazione sintropica.
OrtoForesta funge inoltre da centro educativo pratico, ospitando workshop e corsi di formazione sull'orticoltura rigenerativa e l'agroforestazione.
OrtoForesta
Living Soil Garden è stato un market garden rigenerativo a Exeter, Regno Unito.
L'orto di 2500 mq era gestito con tecniche no-dig, con compost e cippato come uniche risorse, e senza l'uso di macchinari a motore.
Per 4 anni, Living Soil Garden ha prodotto ortaggi densamente nutrienti per la comunità di Exeter, tramite una CSA e diversi mercati locali, oltre che rifornire ristoranti e negozi.
Parallelamente, l'azienda era diventata un punto di riferimento per la formazione e la divulgazione del metodo no-dig e del metodo biointensivo in Inghilterra.
